業務用食品の情報が満載!

業務用食品を知る
新着情報

◎2017/2/15

食費を節約
の情報を更新しました。

「レストラン」
に関連するツイート
Twitter

【天井崩落】プラザレストランがプラズマ・レイズ・ダイナーにリニューアル! dwait.net/index.php/tdr/…

Twitter DHportal2 DR空席ポータル - 35秒前

リツイート 返信

【天井崩落】プラザレストランがプラズマ・レイズ・ダイナーにリニューアル! dwait.net/index.php/tdr/…

Twitter DHportal DH空室ポータル - 35秒前

リツイート 返信

キララ:昨日飛行島のレストランで 「手ごねハンバーグ下さい」って言ったら 「今日はあいにく手ごねハンバーグ の機械が壊れていまして…」って言われました (´・ω・`)

Twitter 2016syogatu_cat 2016正月コピペbot(試運転) - 41秒前

リツイート 返信

RT @MeiseiUniv: 【経営学部】1月28日(土)、ビジネスプラニングの授業で「第7回ビジネスプランコンテスト」が開催され、計12チームの中から、海外での和食弁当レストラン事業を提案したチーム「m-m」が優勝しました。 #明星大学 詳細はこちら。 https://…

Twitter Spurs11Heroes DJ Chinyaマ? - 2分前

リツイート 返信

NY インターナショナル・レストラン フードショー newyorksansaku.blogspot.com/2017/02/intern…

海が見えるレストランから 駐車場までのボードウォーク どうでもいい明日の天気 予想したりして… 好きなことはわかっても お互いに言い出せずに そう 今日もぎこちなく 帰ろうとしてたら あなたが動いた <青い月が見てるから/Team N>

Twitter nmb48inform NMB48インフォメーション - 3分前

リツイート 返信

とりあえず、昼食を、モクモク直営農場レストラン お日さまのえがおか、京都北山ダイニングか、どちらにするか悩み中。元は取れないとわかっていても、偶にはビュッフェ行きたいのだよ…!

Twitter yoiyamaaone 宵山青嶺 - 3分前

リツイート 返信

近くに店がローソン、パン屋、レストランしかないから北高はクソ。FKDまで行きましょう。 #宇都宮北高校クソbot

Twitter ukitakuso 宇都宮北高校クソbot - 3分前

リツイート 返信

RT @nanashiratori: 練馬区・練馬駅「樹藝夢」練馬にあるオシャレなレストラン。パフェが凄く可愛らしくて、食べちゃうのが勿体なく感じる。駅から少し離れてるけど、それでもオススメできるお店だよ! nana-tabearuki.net/589

広州の人気のあるレストランの料理

Facebook Yasuhiro Masui - 4分前

業務用食品とはどんなもの?

業務用食品とはどんなもの?

業務用食品とは、そもそもレストランや喫茶店、食堂などの小売業者への販売を目的に作られた商品で、一般の消費者を対象としていないため、包装なども非常にシンプルに作られています。
通常のスーパーの商品よりも大容量なうえに、単位量当たりの価格が、圧倒的に安価に設定されています。
最近では、業務用の専門スーパーなどの実店舗だけではなく、インターネットのショップやスーパーで一般の消費者であっても、1品から気軽に購入することができるようになりました。
時間を短縮して素早く調理ができ、すぐにお客様に提供できるように、あらかじめ食材が洗浄してあったり、用途に応じて切り分けや下茹でなどの下ごしらえを済ませてあるので、お料理が苦手な方でも簡単に調理することができます。
冷凍の野菜や魚介、肉といった食材だけでなく、ハンバーグやから揚げなどの調理済みの冷凍食品のほか、カレーやシチューなどのレトルト業務用食品、ソースやマヨネーズなどの調味料と、種類の豊富さも人気となっている理由のひとつです。
最近では、共働きで忙しい主婦も多いうえに、物価の上昇や消費税の値上げなどから節約志向も相まって、ますます需要が高くなっている食品です。

業務用食品には冷凍ものが多いです

飲食店で調理することを目的に製造され、販売されている食品のことを業務用食品と呼んでいます。
あるいは、業務用食材と呼ばれることもあります。
家庭で料理されるための食材と違って、包装がシンプルで、ボリュームが大きく、単位量当たりの価格が安価になっているのが特徴です。
本来は、外食や中食を業務として行っている業者を対象にして、卸販売されていました。
昨今では、業務用スーパーマーケットなどに行けば、一般の消費者であっても制限なく購入することができるようになりました。
野菜や魚、肉などは、簡単に調理するだけで食することが可能なように、あらかじめ洗浄を済ませ、切り分けや下ゆでなどの下ごしらえを終わらせています。
また、たとえばハンバーグなどでは調理が済んで、温めるだけで提供できるレトルトタイプのものもあります。
日もちがするように、冷凍食品としての加工がなされているものがほとんどです。
冷凍肉や冷凍野菜などは、かなり普及しています。
業務用食品の味についても、一般用に供されている食材と比較して、決して見劣りはいたしません。
むしろ、業務用食品のほうに軍配が上がる事例も多いです。
確かに、味が良くなければ、外食産業が成り立ちませんので、当然と言えば当然のことです。

気になる業務用食品

業務用食品の通販・卸のサイト

業務用食品